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云南民族大学应用技术学院是云南民族大学为贯彻云南省教育厅《关于云南民族大学深化高职本科办学体制机制改革的批复》(云教高﹝2011﹞35号)，进一步贴近区域经济社会发展，深化应用本科办学体制机制改革，建立校企合作办学新机制体制，实现“校企合作人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”办学新模式，培养适应产业发展急需的应用型创新人才，于2011年7月同玉溪九龙投资有限公司合作成立的校企合作全日制应用本科学院。
　　2011年学院建设初期，招收应用技术学院（原文化学院）第一届学生486名，共9个班。分别有计算机科学与技术、财务会计教育、文秘教育三个专业。职能部门有教务处、学生处、以及综合处，共同撑起学院大大小小的事宜。经过六年的磨砺与艰辛的发展，在云南民族大学的总方针、政策的指导下，在学院及合作公司领导的正确带领下，学院以培养面向生产、建设、管理、服务第一线的高素质的应用本科人才为目标，以社会需求为导向，以职业能力为本位，强调学用结合、学做结合、学创结合的人才培养模式，向着更高层次更高水平的综合性学院迈进，走出了属于民大应院自己的校企合作制应用型本科的特色道路。
　　六年中，学院进行了定岗位、定人员、定职责的“三定”工作，各部门岗位职责逐步明确，各项规章制度逐步完善，生源和师资队伍也不断的壮大。2016年1月，学校与公司签订了新的校企合作办学协议，进一步明确了双方的职责，资产管理、教学管理更加规范。2017年，现有办公室、教务处、学生处、招生就业处、院团委五个职能部门，各司其职。学院在校生达5284人，共101个班级。专业学科进行了分类，分为人文学系、管理系、外语系、财经系和计算机系。设有秘书学、汉语国际教育、广告学、财务会计教育、工商管理、人力资源管理、旅游管理、市场营销、公共事业管理、计算机科学与技术、等14个应用本科专业。此外，现有专兼职教师487人，教授、副教授103人，博士、硕士272人，“双师型”教师比例达到46.8%，初步建立了一支同应用型人才培养要求相适应的、结构较为合理的“双师型”教师队伍；开展“专业+人才培养方案+公司（单位）”和“专业+非通用语”或“非通用语+专业”的复合型人才的培养模式探索，同我校职业技术学院合作创新了“高职本科知识、能力、素质三维一体应用型人才培养模式”，并获得第七届省级教学成果一等奖；针对各专业工作岗位职业核心能力要求，结合职业资格证书考试的内容，开发了“1+4”课程设置体系；以学生为主体、以教师为主导，探索问题引导、项目实施、实践带动等教学法，锻炼学生解决实际问题的能力。学院系统打造的应用型本科人才培养、学科建设基地将为师生提供更加广阔的发展平台；教学质量工程项目的立项申报和建设实现新的突破，“应用型本科人才培养模式的改革与实践”获校级教改项目立项建设；“校企合作应用人才培养模式改革”获省教育厅教改项目立项。公开出版参编并且担任主编教材4部、副主编教材1部，公开发表科研论文多篇。
　　岁月流金，春华秋实，学院的改革发展取得了重要成绩。规模进一步扩大，条件进一步改善，为学生提供优质的学习、生活条件。学院先后获得云南民族大学年度学风建设一等奖、年度安全奖、创先争优先进基层党组织一等奖、党风廉政建设优秀奖等多项殊荣，以最年轻最饱满的姿态走在开拓进取的前列。