酒店管理专业好不好,酒店管理就业前景和就业方向-勋哥教你填志愿

视频课程

专业简介

酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

学科要求

该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。

知识能力

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2.具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6.掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；
7.具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。

考研方向

旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理

主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。

专业课程

酒店人力资源管理餐饮经营管理旅游商品学酒店前台与客房管理酒店情景英语饭店管理经典案例 EXCEL在经济管理中的运用酒吧经营与管理酒店服务质量管理酒店公共关系酒店规划与设计酒店经营战略酒店商务英语酒店投资规划与设计酒店物业管理酒店信息管理与电子商务酒店行业认知实习酒店与旅游服务业市场营销旅游礼仪与形体训练现代酒店营销中西饮食文化住宿餐饮业酒店管理专业综合实习与研究型调查旅游企业秘书实务旅游专业考察食品营养与卫生控制西餐概论

就业方向

毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

社会名人

王艳平、龙江智、王鹏等。

软科酒店管理专业排名

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工商管理学科排名

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文理科比例

39% 理科

61% 文科

男女比例

29% 男生

71% 女生

就业行业

旅游涉外高级管家人力资源现代营销奢侈品管理财务及投融资航空旅游服务酒店部门经理酒店运营管理

就业岗位比例

22% 行政/后勤

19% 销售人员

11% 客服支持

6% 质量安全

5% 采购

4% 运营

4% 金融/证券/期货

3% 影视/媒体

2% 餐饮服务

2% 人力资源

22% 其它

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酒店管理

学历层次：本科专业代码：120902 专业门类：旅游管理类修学年限：四年授予学位：管理学学士

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