食品卫生与营养学专业好不好,食品卫生与营养学就业前景和就业方向-勋哥教你填志愿

专业解读

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专业简介

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

培养目标

通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

培养要求

本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

学科要求

该专业对生物科目要求较高。该专业适合对营养与食品卫生方面研究感兴趣的学生就读。

知识能力

1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；
2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；
3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；
熟悉国家的食品卫生法规；
4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

考研方向

无

主要课程

营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。

就业方向

本专业的就业前景非常广阔，毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

社会名人

张爱珍、于守洋、李勇等。

软科食品卫生与营养学专业排名

上海交通大学 (1)四川大学 (2)南方医科大学 (3)安徽医科大学 (4)广州医科大学 (5)南京中医药大学 (6)河北医科大学 (7)贵州医科大学 (8)重庆医科大学 (9)徐州医科大学 (10)扬州大学 (11)成都中医药大学 (12)上海中医药大学 (13)浙江中医药大学 (14)天津中医药大学 (15)桂林医学院 (16)蚌埠医学院 (17)西南医科大学 (18)

公共卫生与预防医学学科排名

下载2017年教育部学科排名数据

文理科比例

99% 理科

1% 文科

男女比例

37% 男生

63% 女生

就业行业

食品质量与安全

就业岗位比例

26% 销售人员

14% 医院/医疗/护理

12% 质量安全

8% 销售行政及商务

6% 采购

5% 销售管理

4% 市场/营销

4% 行政/后勤

3% 教师

3% 生物/制药/医疗器械

15% 其它

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食品卫生与营养学

学历层次：本科专业代码：100402 专业门类：公共卫生与预防医学类修学年限：四年授予学位：理学学士

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